Committee, klub fanoušků palírny Ardbeg, oslavil v roce 2020 kulaté dvacáté výročí – ideální příležitost vytvořit speciální, oslavnou lahev. Tedy, limitované edice určené členům Committee samozřejmě vychází každý rok, tentokrát to ale chtělo něco unikátního. Třeba historicky úplně první lahev palírny dozrávající v sudech po červeném víně Pinot Noir, česky rulandském modrém.
Proto také lahev dostala název Blaaack – francouzsky noir, česky černá. Sudy po rulandském modrém navíc pocházely z Nového Zélandu, ze země, která je podobně jako Skotsko vyhlášená chovem ovcí. No a právě vyslovení „Blaaack“ výrazně připomíná citoslovce ovčího mečení.
Původ černé ovce na etiketě je vysvětlen, teď k tomu nejdůležitějšímu. K vůním a chutím, ve kterých se mísí tradiční rašelina s nasládlými tóny vína. Zážitek začíná přičichnutím: jemný kouř, cedrové dřevo, ale také marmeláda, třešně nebo květy fialek. V chuti Ardbeg výrazně ubral z kouřovosti, právě díky sladším sudům se v Blaaack projevuje čokoláda, maliny, jahody a třešní. Závěr je i tentokrát chloubou Ardbegu: dlouhý a bohatý
Originální kousek Ardbegu, který v portfoliu palírny nemá obdoby.
