Zralé hrozny se svěží kyselinkou a vůní ozvláštňují tento bobulový výběr - vysoká extraktivní sladkost a nízký obsah alkoholu z něj činí klasické sladké víno. Beerenauslese je specialitou stimulující sladkost a svěžest.
Tmavě zlatožlutá barva, koncentrovaná vůně květů, medu a pomerančové aroma, jemné kandované ovoce a koncentrované kouřové a čokoládové tóny v závěru. Rovnováha příjemné kyselosti a vysoké sladkosti.